Με σπουδές στη ζωγραφική και στις γραφικές τέχνες, ο Παναγιώτης Βασιλάτος συνδυάζει την καλλιτεχνική ματιά του ζωγράφου με την τεχνολογική υπεροχή του CGI. Από το 1995 συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες διαφημιστικές εταιρείες στην Ελλάδα, ενώ την τελευταία δεκαετία έχει καθιερωθεί ως ένας από τους κορυφαίους ειδικούς στο 3D Food Illustration και το Product Visualization.

Η εξειδίκευσή του στα «ψηφιακά τρόφιμα» είναι μοναδική. Καταφέρνει να αποδώσει την κρεμώδη αίσθηση ενός γλυκού ή τη δροσιά ενός παγωτού με τέτοιο ρεαλισμό που η εικόνα γίνεται σχεδόν λαχταριστή. Η δουλειά του για brands όπως η ΙΟΝ και η Νουνού δείχνει μια σπάνια ικανότητα στον χειρισμό σύνθετων υλικών, από γυαλιστερές υφές μέχρι ακανόνιστους ξηρούς καρπούς και milksplashes.

Για τον Παναγιώτη, το 3D packshot δεν είναι απλώς μια εναλλακτική της φωτογράφισης, αλλά ένα εργαλείο πλήρους ελέγχου. Μέσω του Blender και του Octane Render, δημιουργεί Key Visuals και 3D Mockups για προϊόντα που επιτρέπουν απόλυτη ελευθερία στον φωτισμό, την υφή και τη σύνθεση. Αυτή η προσέγγιση έχει οδηγήσει σε σταθερές συνεργασίες με agencies όπως η Ogilvy και η The Newtons ενώ πέρα από το packaging, το εύρος της δουλειάς του περιλαμβάνει 3D animations για TV spots και εικονογραφήσεις για μεγάλες καμπάνιες.

Το ακαδημαϊκό του υπόβαθρο στην Καλών Τεχνών και στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής παραμένει ορατό σε κάθε του έργο, δίνοντας μια αίσθηση αρμονίας και αισθητικής ενώ η εμπειρία του στο rebranding και τη δημιουργία ψηφιακών μοντέλων προϊόντων τον καθιστά έναν από τους experts στο food και product visualization στην εγχώρια αγορά.